F&B Manager (m/f/d)

Le Shopping Center Massen recherche un

pour engagement dès que possible

F&B Manager (m/f/d)

40 heures/semaine
Votre mission principale consiste à assumer la responsabilité opérationnelle de l’ensemble de la restauration Massen (10 bistrots et restaurants), y compris l’Event Center.

Vos tâches :

Surveillance constante de la qualité
Coordination des cartes de menus en collaboration avec le chef de cuisine et le département marketing
Solutions innovantes et créatives pour maximiser le chiffre d’affaires
Responsabilité et entretien de notre programme de caisse « Vectron ».
Organisation et réalisation des formations du personnel
Contrôle des coûts
Surveillance des horaires de travail
Collaboration étroite avec les superviseurs des restaurants
Rend compte au Directeur des opérations Hôtel & Gastronomie

Nos attentes:

Diplôme d’école hôtelière moyenne ou supérieure
Expérience pratique de plusieurs années dans un domaine similaire
Teamplayer
Leadership, empathie et bonnes connaissances en gestion du personnel
Rayonnement, sûr de soi
Maîtrise du français et de l’allemand à l’oral et à l’écrit, l’anglais est un atout.

Nous offrons :

Une période d’apprentissage adéquate et un soutien par des collègues expérimentés
Une bonne ambiance de travail au sein d’une équipe jeune & dynamique
Un emploi passionnant dans une entreprise familiale moderne, en croissance constante et fiable.
Avantages pour les employés

Si nous avons suscité ton intérêt pour cet emploi, n‘hésite pas à nous faire parvenir ta candidature.