Nous recrutons !
Pour l’expansion de l’équipe existante, un
Frontline Manager / Responsable de Salle (m/f/d)
Typ de contrat
CDI ( contrat indéterminé )
Nos attentes
Le Responsable de Salle supervise les opérations quotidiennes et la gestion du personnel de service dans plusieurs établissements. Il/elle veille à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant l’efficacité opérationnelle. Ce rôle implique également la coordination d’activités spéciales telles que les événements, les réservations de groupes et les activités promotionnelles. Le responsable met un point d’honneur à la satisfaction des clients, au respect des normes d’hygiène et à l’optimisation du service en salle.
Vos tâches
- Gestion et développement de l’équipe (personnel de service).
- Service à la clientèle : garantir une expérience fluide et agréable.
- Planification du personnel : gestion des horaires et besoins en effectif.
- Gestion des tables : mise en place, réservations, listes d’attente.
- Opérations : gestion du flux de clients, coordination du service, propreté des espaces.
- Activités de vente additionnelle : promotions, suggestions, fidélisation.
- Gestion de la trésorerie : tenue de caisse, rapports journaliers.
- Résolution des conflits / gestion des réclamations clients.
- Conformité : respect des normes de sécurité, d’hygiène et de qualité.
- Gestion des coûts et contrôle budgétaire des opérations en salle.
- Gestion des stocks de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service en salle.
Votre profil
- Expérience confirmée dans un rôle de gestion en restauration ou hôtellerie.
- Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe.
- Excellente orientation client et capacité à résoudre les problèmes rapidement.
- Organisation rigoureuse et gestion efficace du temps.
- Maîtrise des outils de gestion de planning, de caisse et de suivi de performance.
- Bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
Si nous avons suscité ton intérêt pour cet emploi, n‘hésite pas à nous faire parvenir ta candidature.