Job Opening
Sous-chef de cuisine
(m/f/d)
Brasserie Op Der Haart
40 heures/semaine
Contrat à durée indéterminée
Votre profil
Formation en cuisine (DAP minimum).
Expérience confirmée en tant que Sous-chef ou Chef de partie expérimenté.
Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
Capacité à travailler de manière autonome et sous pression.
Exigence, créativité et passion pour la cuisine.
Langues souhaitées : français requis, allemand apprécié.
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Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans la gestion et l’organisation de l'équipe
Participer activement à l’élaboration des menus et des cartes.
Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats.
Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine.
Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Participer à la gestion des commandes et des stocks.
Remplacer le Chef de cuisine en son absence.
Nous offrons
Un CDI au sein d’un établissement stable.
Un environnement de travail professionnel et convivial.
Une cuisine axée sur produits frais / fait maison / qualité.
Un horaire sans coupure de service
Des possibilités d’évolution.
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